角色介绍
钟礼和
陶大宇 饰
年龄：35岁职业： 日本料理大厨性格：敦厚正直，尊师重道，有情有义，富责任感，勇于承担，谨言慎行，安守本分。视师傅高守为权威典范，尊敬有余，努力追求烹调日本料理的最高境界。对感情执着，抱负责任态度，一旦认定目标便不离不弃，有牺牲精神，明知受骗仍甘愿付出，直至遍体鳞伤才会黯然引退。背景及遭遇：父母早逝与兄长钟正相依为命，与料理店老板高守相对为邻，中学毕业后便随高守学习日本料理厨艺，辗转十数年间晋升成为大师傅，厨艺仅次于高守，并以高守为奋斗目标，但却一直不敢奢望能够在厨艺上超越高守，感情深厚情同父子。礼和对格仔衣服情有独钟，爱其朴实有规有矩，但感情上却钟情于青梅竹马、较为反叛的高柔美，礼和从不计较为她付出一切，默默地只问耕耘不问收获。
陶大宇（MichaelTao），1963年8月26日生于中国香港，中国香港影视男演员。1983年，无线电视艺员训练班毕业后加入无线电视出道。1983年，参演首部电视剧《北斗双雄》，1992年，在电视剧《壹号皇庭》系列中饰演江承宇
高柔美
苏玉华 饰
年龄：30岁职业： 艺人性格：有小聪明，无大智慧，本性善良，喜爱幻想，乐观豁达，但却执着不服输，为了理想会豁出一切，可惜欠决心，小事三心两意，大事摇摆不定，三分钟热度有始无终。有孝心也有脾气，气上心头时不懂得控制情绪，但心底最敬爱的仍是父亲。对爱情不问耕耘只望收获，经过多番历练后，方明白到原先拥有的已是最大幸福。背景及遭遇：柔美的演艺事业从未有过起色，为了争取更好的角色，柔美渐渐学会阿謏奉承，屡向有影响力的导演拍马屁。直至一次柔美卖弄性感拍了一辑广告，因而与父亲大闹一场，并在经理人的压力下决定到日本整容，希望脱胎换骨回来可以达成摘星愿望，岂料柔美在最后关头却没有勇气面对开刀。礼和为了柔美从香港追到九州，机缘遇上日本名食评家野见，时野见悼念亡妻了无生趣，柔美无意中穿上野见亡妻的和服刺激起野见求生意志，并启发到礼和煮出野见亡妻的一道拿手小菜，令野见恢复进食捡回一命。恰巧电视台派出采访队到访野见家，误会席前美食是柔美一手烹调出来，并得到野见极高评价，柔美一夜间摇身一变成为人人赞赏的女厨神，但事实真正煮出菜肴的是礼和，礼和甘愿成就柔美，将真相掩藏起来。
香港著名舞台剧演员。苏玉华有二姊一兄二弟，和同是从事演艺工作的男朋友潘灿良拍拖13年。苏玉华曾就读于圣伯多禄小学、何东中学，预科毕业后在国泰航空当了9个月空中小姐，及后入读第四届香港演艺学院，再加入香港
谭宝宝
滕丽名 饰
年龄：31岁职业： 拉面馆老板娘性格：克勤克俭坚忍不屈，无惧艰辛，以家庭为核心，对感情认真，为了爱情可不顾一切付出，争取到底。背景及遭遇：早婚并育有一子，闲时相夫教子，是一位称职的太太和母亲，丈夫是一名出色的拉面师傅，经营拉面馆为一家经济支柱，生意也过得去，但一次意外夺去了其夫性命，宝宝伤心过后便要面对现实，拉面馆失去其夫后生意一落千丈，为了挽救丈夫半生心血，宝宝遂向柔美主持的节目求助，经过柔美及礼和悉心的帮忙下，拉面馆生意恢复过来，并同时抚平宝宝的丧夫之痛，与礼和及柔美亦因此建立起珍贵的友谊。
滕丽名（JoyceTang），1976年1月20日出生，香港无线电视演员。1995年参加新秀歌唱大赛进入前八名，并在无线电视艺员训练班进修班当旁听生，1996年加入无线电视演艺行业。1998年，滕丽名在电视剧《陀枪师姐》中担任女
高守
秦沛 饰
年龄： 55岁职业： 日本料理店长性格：木讷寡言含蓄内敛，不擅于表达内心感情，表面上不苟言笑，对徒弟们严厉苛刻，与女儿缺乏沟通倔强冷漠，其实心中对一众徒弟及女儿皆极为疼惜关顾。背景及遭遇：年青时醉心于学习日式料理的精妙厨艺，不惜远度重洋赴日学艺，以致与妻子和年幼的女儿柔美聚少离多，及后妻子得了重病，守接到消息后赶返香港，惜已为时太晚，妻子一病不起撒手人寰，守为了未能一尽作为丈夫的责任而大受打击，引以为憾，更自觉有负亡妻，心中有愧。为了能够好好照顾柔美，守终续弦再娶，与一直钟情自己的女侍应结婚。再婚后夫妻生活本亦算和谐美满，无奈守木讷寡言、含蓄内敛的性格却始终不变。再婚的妻子认定守对亡妻一直未忘情，耿耿于怀，最后终于一怒之下带着幼女柔丽离家出走，一去不返。守对大弟子钟礼和最为看重，认为礼和最具成材的潜质，而礼和亦不负守所望，烹调料理的水准愈见功力，唯一不足是稍欠一些历练火候，局限了礼和的进步空间。
秦沛（PaulChun），1945年4月26日生于中国北京，香港影视演员。1965年，秦沛奔赴台湾，任圆联影业公司演员，同年参演了电影《菟丝花》，并改艺名为“秦沛”。1976年起先后在香港佳兄电视台、丽的电视台和无线电视台
严丽/高柔丽
廖碧儿 饰
年龄：28岁职业： 食品集团公共关系部经理性格：成长于单亲家庭，养成了独立干练的性格，为了能出人头地做事充满干劲和上进心，严谨认真一丝不苟，务求能尽快得到成功，所以有时会变得现实，甚至带点尖酸刻薄。丽的聪明和现实令她只对成功的男性垂青，为了嫁得金龟婿，有时会不惜放下自己的本性，迁就对方的喜好和生活，对成功的追求令她看不清感情的真面目，迷失于现实和情感之中。背景及遭遇：自少被婚姻不如意的母亲带离家抚养，随母亲改名易姓成严丽。受母亲耳濡目染和不断的抹黑下，对父亲高守的印象极差，认定高守有负于家庭，是不负责任的差劲男人，对守和同父异母的亲姐柔美一直怀恨于心，不肯现身与二人相认。严丽不值柔美作假行为，欲揭穿柔美，但奈何都被柔美及友和一一化解困境，侥幸避过难关。严丽虽不能揭发柔美，但仍处处针对柔美，不让柔美借势更上一层楼，幸好柔美性格豁达，又有感父亲有欠于严丽，所以对严丽的严苛不以为忤，还因为与高守反目，借机住进了严丽的家，严丽对柔美的不请自来欲拒无从。严丽心中虽对高守仍然怀恨，但碍于到底是自己父亲，严丽没有拒高守于千里，父女保持着来往。
廖碧儿（BerniceJanLiu），1979年1月6日生于加拿大，中国香港女演员。2000年，参选温哥华华裔小姐竞选获得冠军，2001年参选华裔小姐夺得冠军后签约TVB进入娱乐圈。2001年，参演喜剧电视剧《皆大欢喜》饰演明朝宪宗皇
